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# Restaurantes de José Avillez

José Avillez assina vários projectos gastronómicos, em Portugal e fora de Portugal, cada um com o seu conceito e identidade.

![Man in a black t-shirt leans against a light stone wall with arms crossed, looking to the right.](https://www.bairrodoavillez.pt/wp-content/uploads/2026/07/jose-avillez.jpg)

## O universo gastronómico de José Avillez

Em Lisboa, o universo do premiado chef José Avillez inclui restaurantes com propostas muito diferentes.  
 Fora de Portugal o universo José Avillez estende-se ao Dubai e Macau, com a Tasca no Mandarin Hotel Jumeira e o Mesa no The Karl Lagerfeld Macau.

![Belcanto](https://www.bairrodoavillez.pt/wp-content/uploads/2026/07/belcanto-1110x740.jpg)### Belcanto

O Belcanto, distinguido com duas estrelas Michelin e o único restaurante português na lista The World’s 50 Best, é a expressão mais sofisticada da cozinha portuguesa contemporânea, num registo de alta gastronomia.

![Encanto](https://www.bairrodoavillez.pt/wp-content/uploads/2026/07/encanto-1110x740.jpg)### Encanto

O Encanto, com uma estrela Michelin, apresenta uma experiência de alta cozinha dedicada ao mundo vegetal com um menu fixo, que varia ao longo das estações, servido apenas ao jantar.

![Bairro do Avillez](https://www.bairrodoavillez.pt/wp-content/uploads/2026/07/bairro-do-avillez-entrada-1110x740.jpg)### Bairro do Avillez

O Bairro do Avillez reúne num mesmo espaço, no Chiado, quatro conceitos: Taberna, Páteo, Mini Bar e Pizzaria Lisboa. O papel do Bairro do Avillez dentro deste universo é muito particular. Ao contrário de um restaurante com uma única proposta, o Bairro do Avillez é um destino gastronómico com ofertas várias num mesmo espaço. É a escolha certa para quem quer descobrir diferentes registos assinados por José Avillez: cozinha portuguesa, cozinha criativa, queijos, charcutaria, petiscos, cocktails, vinhos, música, pizzas e programas de noite.

![Image](https://www.bairrodoavillez.pt/wp-content/uploads/2026/07/cantinho-avillez-1110x740.jpg)### Cantinho do Avillez

Existem diferentes espaços Cantinho do Avillez – no Chiado, Parque das Nações, Cascais e Porto – cada um com uma proposta descontraída e ligada à cozinha portuguesa de conforto, com influência das viagens de José Avillez.

![Image](https://www.bairrodoavillez.pt/wp-content/uploads/2026/07/mare-1110x740.jpg)### Maré

Em Cascais está também o Maré, que tem uma localização única em cima do Mar, com esplanada, o melhor peixe e marisco e um serviço muito atento e simpático.

![Image](https://www.bairrodoavillez.pt/wp-content/uploads/2026/07/jacare-1110x740.jpg)### Tasca Chique e Jacaré

No Gourmet Experience do El Corte Inglés de Lisboa, a Tasca Chic e o Jacaré são também assinados por José Avillez.

![Restaurantes José Avillez](https://www.bairrodoavillez.pt/wp-content/uploads/2026/07/restaurantes-joseavillez-001.jpg)

## Como escolher o restaurante ideal?

Para escolher o restaurante certo, a primeira pergunta deve ser a ocasião. Para fine dining, Belcanto ou Encanto. Para cozinha portuguesa no Chiado, Páteo. Para petiscos e pratos com serviço rápido e esplanada, Taberna. Para cozinha sofisticada, cocktails e noite, Mini Bar. Para famílias e grupos, Pizzaria Lisboa. Para peixe e marisco junto ao mar, Maré. Para uma cozinha portuguesa com influências de viagem e ambiente confortável, Cantinho do Avillez. Para mais informação sobre os restaurantes José Avillez, consulte o website www.joseavillez.pt.

## Faq’s

## Todos os restaurantes de José Avillez têm o mesmo conceito?

Não. Cada restaurante possui uma identidade própria e foi criado para proporcionar uma experiência diferente. Alguns destacam-se pela alta gastronomia, outros valorizam a cozinha portuguesa contemporânea, outros apresentam propostas vegetarianas, alguns têm ambientes descontraídos outros conceitos inovadores.

## Qual é o melhor restaurante de José Avillez para uma primeira experiência?

Depende do tipo de experiência. Para uma experiência michelin, o Belcanto é uma referência internacional. O Encanto destaca-se pela cozinha vegetariana de autor, enquanto o Cantinho do Avillez oferece gastronomia portuguesa contemporânea.

## É possível conhecer diferentes estilos de cozinha nos restaurantes de José Avillez?

Sim. O universo gastronómico de José Avillez inclui propostas muito distintas, desde a alta gastronomia a petiscos. Existem conceitos sofisticados e outros mais informais, cozinha vegetariana, restaurantes dedicados a produtos do mar e experiências internacionais.

## Qual é o restaurante de José Avillez mais indicado para uma ocasião especial?

Depende do tipo de celebração. O Belcanto é reconhecido internacionalmente pela sua experiência de alta gastronomia, enquanto o Bairro do Avillez oferece diferentes ambientes que permitem adaptar a experiência à ocasião.