Bairro do Avillez: História e Conceito
O Bairro do Avillez é um projeto gastronómico criado e pensado ao detalhe pelo premiado chef Português, José Avillez. Este espaço único, que abriu portas em 2016, no Chiado, em Lisboa, reúne, no mesmo lugar, diferentes cozinhas e ambientes, com bons produtos, serviço atento e uma arquitectura, decoração e detalhes artísticos surpreendentes que evocam a cultura portuguesa.
Instalado em parte dos claustros e dependências do antigo Convento da Trindade, o Bairro do Avillez tem uma ligação à história do Chiado e à vida cultural de Lisboa. A arquitectura do edifício, a escala do espaço, os detalhes decorativos e a surpresa de quem o descobre pela primeira vez fazem parte da experiência, ainda antes da refeição começar.
Um bairro gastronómico, várias experiências
A ideia de “bairro” traduz precisamente esse espírito: vários espaços e experiências, para diferentes ocasiões.
Cada um dos quatro restaurantes do Bairro do Avillez – Taberna, Páteo, Mini Bar e Pizzaria Lisboa – tem identidade própria, mas todos partilham a mesma assinatura de qualidade de José Avillez.
No Bairro do Avillez, a cozinha portuguesa surge em vários registos: mais completa e contemporânea no Páteo, mais informal e ligada aos petiscos na Taberna, mais criativa e noturna no Mini Bar, e mais familiar e descontraída na Pizzaria Lisboa. Esta diversidade só é possível com uma equipa dedicada, produtores e ingredientes de qualidade e uma atenção permanente à experiência do cliente.
A visão de José Avillez
A visão de José Avillez para o Bairro foi evoluindo ao longo dos anos. O espaço desenvolveu-se como um pequeno universo gastronómico e de entretenimento, capaz de se adequar a diferentes momentos do dia e da noite: almoços, petiscos, jantares demorados, refeições em família, cocktails, Fado, concertos, encontros com amigos, celebrações, momentos românticos, eventos privados ou de marcas e empresas.
Dentro do universo José Avillez, o Bairro do Avillez ocupa um lugar muito próprio: não é apenas um restaurante, mas um destino gastronómico no centro de Lisboa com quatro restaurantes e esplanada. Hoje, reúne a Taberna, o Páteo, o Mini Bar e a Pizzaria Lisboa, quatro conceitos distintos que permitem escolher a experiência mais adequada a cada ocasião.
Um espaço pensado para quem quer conhecer a cultura portuguesa através da cozinha, da hospitalidade e da animação pensada por José Avillez, num dos bairros mais bonitos e emblemáticos da cidade.
Faq’s
Porque se chama Bairro do Avillez?
Chama-se Bairro do Avillez porque funciona como um pequeno bairro gastronómico pensado pelo chef José Avillez dentro de Lisboa: diferentes espaços, ambientes e experiências convivem no mesmo local, permitindo escolher a refeição ou experiência mais adequada a cada ocasião.