O que comer no Bairro do Avillez?
A grande vantagem do Bairro do Avillez é oferecer diferentes ambientes, cozinhas e experiências de entretenimento no mesmo lugar: cozinha portuguesa, queijos, enchidos, petiscos, cocktails, pratos criativos, pizzas, massas, risotos, sobremesas, cervejas, vinhos, Fado, música ao vivo, DJ, concertos e esplanada.
Todos os espaços têm opções vegetarianas e alternativas para diferentes restrições alimentares, mediante indicação junto da equipa.
As cartas podem ser consultadas online antes da visita.
O que comer no Páteo
No Páteo, a escolha deve passar pela cozinha portuguesa. É o espaço indicado para quem procura peixe, bacalhau e marisco, carne ou opções vegetarianas e sobremesas.
Numa primeira visita, pode fazer sentido começar por uma entrada como as Gambas com alho e malagueta, as Amêijoas à Bulhão Pato ou o Tártaro de Polvo com emulsão de kimchi; provar um dos pratos preferidos do chef José Avillez como o Bacalhau à Brás ou o Arroz de carabineiros ou escolher um prato de peixe como as Lulas grelhadas com arroz negro e maionese de kimchi, o Robalo grelhado com legumes verdes e azeite de manjericão, o Lombo de bacalhau assado com cebolada e batatinha a murro ou um prato de carne como o Bife à bairro com molho à café e batatas fritas, o Frango “piri-piri” com batatas fritas e salada verde ou os Croquetes de novilho com arroz de grelos; e terminar com uma sobremesa memorável, como o Pastel de Nata em mil-folhas, a Pavlova, a Avelã, o Bolo de chocolate ou o Maracujá.
O Bairro do Avillez tem uma equipa de pastelaria especializada que prepara cada sobremesa com todo o saber, incluindo gelados e sorvetes inesquecíveis que fazem as alegrias dos adultos e das crianças e os tradicionais pastéis de nata que conquistam todos à primeira dentada. No Páteo a dificuldade é escolher e fica sempre a vontade de voltar.
O que comer na Taberna
Na Taberna, a experiência é mais informal e centrada nos petiscos portugueses. É uma boa opção para experimentar uma belíssima selecção de queijos Portugueses e de charcutaria, bem como caldo verde com chouriço, sopa Alentejana com ovo escalfado, croquetes de novilho com mostarda trufada, pregos do lombo ou de atum em bolo do caco acompanhados de batatas muito bem fritas e de um molho especial da Taberna, cornettos de tártaro de atum com soja picante, saladas, pratos de conforto como o camarão tigre com arroz branco, corvina com pesto, couve-flor e feijão verde ou bitoque de novilho com ovo e batata frita e arroz, entre outros. E tudo acompanhado por cocktails, limonada com hortelã, cervejas frescas ou uma boa carta de vinhos.
Para finalizar um Pudim de azeite e mel com raspas de limão, Leite creme de laranja de baunilha, Bolo de chocolate, Caramelo salgado ou um pastel de nata com gelado de café.
O que comer no Mini Bar
No Mini Bar, a proposta é mais sofisticada. A carta de jantar combina snacks como as Azeitonas El Bulli 2005 versão XL-LX, o Ceviche” de gamba da costa ou a Pérola gigante de foie gras; entradas entre as quais se destaca o Polvo na brasa com emulsão de kimchi, o Ceviche Nikkei de atum e o Frango katsu com molho tonkatsu. Para pratos principais temos o Caril de camarão tigre com arroz Thai, Pato Massaman com arroz perfumado, Beef Rossini com batatas fritas com emulsão de trufa e parmesão ou o Risotto de cogumelos com salada de espargos, limão, parmesão e manjericão. E para sobremesas: o Cone de chocolate em três texturas, o Pão de ló com trufa e sorvete de laranja e o “Maracujá” com sorvete de coco; e uma belíssima carta de cocktails, de espumantes, champagnes, vinhos brancos, vinhos rosés e vinhos tintos.
O espaço tem uma decoração única, que evoca algum mistério e sedução, indicado para quem procura um ambiente mais sofisticado que nos transporta para uma Lisboa mais nocturna e uma experiência mais envolvente e requintada.
O que comer na Pizzaria Lisboa
Na Pizzaria Lisboa, a refeição é familiar e fácil de partilhar. Para começar o couvert da Pizzaria Lisboa com gressinos, focaccia caseira, creme de tomate e manjericão, manteiga trufada e azeitonas galegas marinadas faz sempre sucesso. De seguida, destaca-se a Beringela no forno com mozzarella, tomate e parmesão ou o Carpaccio de novilho com lascas de foie gras, parmesão, pinhões e aroma de trufa.
As pizzas de massa fina com inspiração portuguesa como a Pizza Bica com tomate, mozzarella, salame picante e orégãos ou a Pizza Mouraria com tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos fazem as delícias de muitos.
Mas se apetecer uma massa ou um risoto a Pappardelle com ragout, salvia e parmesão, a Tagliatelle com gambas, tomate cereja, espinafres, malagueta e manjericão ou o Risotto de cogumelos portobello, aroma de trufa, manjericão, pancetta e parmesão são a não perder.
Para terminar, o Tiramisu, o Ananás em forno de lenha com sorvete de limão e manjericão ou o Chocolate em texturas são um final perfeito.
O espaço é adequado para famílias, grupos e refeições descontraídas. É também uma boa opção para quem procura uma refeição mais alegre e informal no Chiado.
Faq’s
Como escolher o melhor espaço do Bairro do Avillez?
Se procura sabores tradicionais portugueses num ambiente descontraído, poderá optar pela Taberna. Para uma refeição mais sofisticada inspirada na cozinha portuguesa contemporânea, o Páteo é uma excelente escolha. A Pizzaria Lisboa é ideal para quem prefere uma refeição informal, enquanto o Mini Bar combina cocktails de autor com uma proposta gastronómica criativa.
O Bairro do Avillez é uma boa opção para experimentar gastronomia portuguesa pela primeira vez?
Sim. O Bairro do Avillez reúne diferentes interpretações da gastronomia portuguesa, permitindo descobrir sabores tradicionais e abordagens mais contemporâneas no mesmo espaço.
Vale a pena regressar ao Bairro do Avillez para experimentar diferentes espaços?
Sim. Uma das maiores vantagens do conceito é precisamente a possibilidade de regressar e descobrir novas experiências gastronómicas. Assim, cada regresso ao Bairro do Avillez pode proporcionar uma experiência diferente.
Posso provar diferentes estilos gastronómicos numa única visita?
Sim. Dependendo da ocasião, pode escolher um restaurante para a refeição principal e terminar a visita noutro espaço para desfrutar de sobremesas, cocktails ou simplesmente de um ambiente diferente. Esta flexibilidade é uma das características que torna o Bairro do Avillez um destino gastronómico único em Lisboa.